Preparare dei pancake alla cannabis è facilissimo. Nella ricetta basta sostituire l'olio classico con il burro alla cannabis. Non potete sbagliare!
Dei pancake alla cannabis sono un modo fantastico per iniziare la giornata! La buona notizia? Queste bontà sono facilissime da preparare. Si possono condire o inzuppare con sciroppo, marmellata, e qualsiasi altro ingrediente a piacere.
Aggiungete noci, frutta, burro d'arachidi o qualsiasi altra cosa vi passi per la mente. Con questa ricetta andrete sempre sul sicuro.
INGREDIENTI
- 3⅓ cucchiai di burro alla cannabis (cannabutter) o olio vegetale alla cannabis.
- Se non volete realizzare dei pancake salati, non usate olio d'oliva.
- 510ml di farina
- 3 cucchiaini di zucchero
- 1½ cucchiaino di lievito in polvere
- ½ cucchiaino di sale
- 510g di latte
- ½ cucchiaino di vaniglia o zucchero vanigliato
- 2 uova grandi
- 2 ciotole
- 1 spatola
- 1 padella antiaderente
- Olio alimentare
- Frutta, sciroppo o qualsiasi altro condimento a piacere
PROCEDIMENTO
- Mescolate gli ingredienti secchi, ovvero farina, lievito in polvere, zucchero e sale.
- In una ciotola a parte, mescolate insieme il latte, le uova, il burro alla cannabis sciolto, e la vaniglia.
- Unite le due ciotole per formare la pastella. Mescolate insieme tutti gli ingredienti. La pastella dovrebbe risultare leggermente grumosa. In questo modo otterrete pancake belli e morbidi.
- Mettete da parte la ciotola.
- Posizionate la padella sul fornello e aggiungete l'olio. Accendete il fuoco a intensità media. Quando l'olio raggiunge la giusta temperatura, versate circa ¼ del composto nella padella. L'ideale sarebbe coprire il fondo della pentola. Se desiderate realizzare dei pancake più spessi o più sottili, versate la pastella a seconda delle esigenze.
- Quando sulla superficie dei pancake appaiono delle piccole bolle, significa che sono pronti per essere girati dall'altro lato. Usate la spatola per girarli. Quando i pancake diventano dorati, sono pronti per essere serviti.
- Serviteli subito ancora caldi. Potete scegliere qualsiasi ingrediente per completare il piatto. Scatenate liberamente la vostra fantasia. Per un sapore "Western" delizioso, aggiungete salsicce o bacon. Potete anche aggiungere della frutta direttamente nella pastella. In questo modo però i tempi di cottura saranno leggermente più lunghi.
La colazione non è mai stata così piacevole!
